Que faire avec un reste de pâte à pizza ?

Bonjour,

Vous feriez quoi, vous, avec un petit reste de pâte à pizza (hormis une mini pizza bien sûr ...!)
Dites-moi tout !

Que peut-on mettre de sympa sur de la pâte à pizza ?

Bonne journée

Bonsoir !

Tu peux la congeler. C'est très pratique d'en avoir au congél. Chricri06

J'arrive un peu tard mais lorsque je fais une pizza et qu'il me reste de la pâte, je forme une boule et je la cuit au four, comme du pain.C'est délicieux.
Perso, je n'ai jamais eu de problèmes en surgelant la pâte à pizza, je la mets dans un sachet bien fermé et je la dégèle quelques heures au frigo en prenant soin de mettre de l'air dans le sachet et de le refermer.
Bonne journée, A+

Du pain car en fait c'est de la pâte à pain ou du pain perdu.

Depuis mon enfance, ma mère m'a touours fait du pain perdu avec la pâte à pain et non avec des tranches de pain rassi.

Faire tremper ta pâte dans un mélange d'oeuf et de lait.
Cuire des 2 faces dans une poêle beurrée. Saupudrer abondamment de sucre ou cassonnade.

Un délice ! surtout quand on est habitué à de la pâte à pain fraîche depuis toute petite.

Par contre cette recette a touours été réalisée évec de la pâte à pain faite maison et non celle achetée en grande surface. Le résultat ne serait sans doute pas le même.

C'est rigolo, Dotty, ta façon de faire le pain perdu !
Alors, tu trempes ta pâte à pain (par petites galettes je suppose) dans un oeuf battu avec 3 à 4 càspe de lait, c'est à peu prés cela ?
Et ensuite tu fais cuire dans une poêle beurrée; mais la pâte a le temps de cuire ? ça ne reste pas un peu pâteux ? Ca gonfle en cuisant dans la poêle, non ?
Dis-moi si les proportions sont bonnes et je vais faire un essai ce week-end, car ta méthode m'intrigue ...
Bonne journée

Bonsoir,

Chez nous lorsqu'on fait la tarte flambée, on a également toujours un reste de pâte ; je fais également un pain avec en le mettant dans une petite cocotte.

Comme notre pâte est ailée, j'utilise ce pain lorsqu'on fait une fondue savoyarde.....

Yvony

Oui, Milina,

tu fais des sortes de grosses galettes épaisses, sans trop travailler la pâte.

En fait moi je fais en sorte de la faire lever en petits patons pour ne pas trop briser le gros paton de pâte restant en le coupant pour prélever des morceax pour mon pains perdus. En fait c'est à peu près le diamètre et l'épaisseur des crumpets (très grosses crêpes) : diamètre 8 à 10 cm
et épaisseur 1 à 1.5cm.

Tu trempes ta pâte dans un mélange d'oeuf, de lait (les proportions varient d'une recette à l'autre mais celles-ci me semblent bien) et de sucre (vanillé de préférence) puis tu la cuit dans une poêle bien beurrée.

La pâte va gongler. N'allume pas trop fort ton feu car la pâte doit cuire aussi à l'intérieur, elle risquerait d'être brûlée à l'extérieur et encore pâteuse à l'intéreieur avec un feu au max.

A déguster absolument avec du sucre ou de la cassonade.