Que faire avec un reste de petit lait ?

Bonjour, je fais moi-même mon beurre, et à chaque fois je jette le petit lait. Je sais que l'on peut le mettre dans les cakes, les crêpes, le pain. Est-ce que quelqu'un saurait ce que je peux faire d'autre avec, afin de ne pas gaspiller? merci.

bonjour,il me semble que mes beaux parents en faisaient du fromage ! avec de la présure en chauffant très légèrement ce liquide! c'est sous réserve ,lis appelaient ce fromage de la SARRAS .Quand il était bien égouté ils mettaient du sel,du poivre et des éclats de gousses d'ail et,ils formaient des boules d'une poignée qu'ils faisaient sécher.Ce sont des souvenirs de plus de 40 ans .

des pancake, des muffins, et un tas de pâtisseries, ça les rend moelleux et légers