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Que faire avec un reste de pierrade?

8 réponses · 1909 vues

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Bonjour a tous ! Voila hier soir nous avons fait une pierrade et il me reste quelque morceaux de veaux, porc, boeuf, dinde pas assez pour refaire une pierrade a deux, si vous avez des idées ca serait cool.
merci d avance
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tout mixé, et faire un hâchis parmentier, ou des pâtes à la bolognaise, ou faire des boulettes
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bonsoir

tu peux tout congeler !

réféchir ce que tu en feras après

bonne soirée

angèle007
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour a vous toutes.
Flêche (Voir ICI) un pâté maison et au four,"bain-marie".
Flêche (Voir ICI) des cannellonis.
Flêche (Voir ICI) tomates et courgettes,p de terre farcis.
Flêche (Voir ICI) gratin farcis a la viande haché.
Flêche (Voir ICI) couper en petits morceaux ajouter avec des crudités.
Flêche (Voir ICI) en viande froide + moutarde.

Hello, Kikou, Bonjour angèle007 & dilettante76.
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Merci de vos réponses, je vais tenter le pâté maison.
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Bonjour
tu peux faire un genre d'émincé
ou une poelée de légumes au wok en y rajoutant tes restes de viande coupés en lanières
bonne journée
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une petite idée ce soir il me restait un peu de viande cuite, et je voulais m'en débarrasser.
J'ai fais blondir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, il y avait 4 petites tomates qui faisaient la moue, hop épluchées , coupées en petits dés, et hop dans les oignons, j'ai mis du curcuma, du poivre, sel un peu de curry ( j'en mets, partout c'est ma manie ), puis j'ai mis de l'eau , j'ai fait un peu mijoter, et ( à l'origine je voulais mettre du riz , mais je n'en avais plus ), il y avait un paquet de pâte : des petites torsades, j'ai mis dans la poêle , et ensuite manger avec du gruyère râpé dessus . Eh bien c'était pas mal au souper.
Bonsoir cuisinette
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Bisou dilettante76 merci.
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Merci dilettante76 , je garde sous le coude ta recette, ca me servira surment pour recycler les restes de viandes d'un autre repas.