Que faire avec un reste de pintade ?

bonsoir,

avez vous quelques idées pour cuisiner des restes de pintade ?

merci beaucoup et bonne soirée à vous toutes

SABOUM

tu peux faire une tourte !!!

une abaisse de pâte au dessous, tu mets ta viande de pintades, des champignons revenus avec échalotes, ail, crème ...
tu refermes avec une abaisse de pâte, tu dorés à l'oeuf, tu fais une cheminée et tu cuits au four 3O min.

tu peux faire des bouchées à la reine


tu peux faire un gratin : champignons, béchamel et zou au four !!!!

merci virginie31, je crois que je vais essayer la tourte pour ce midi avec de la salade.

je fais très rarement de la pintade mais cette fois çi je l'avais fait à la choucorute et chez moi ils n'aiment pas beaucoup ça. mais je ne veux pas jeter les restes

merci beuaocup pour l'info et bonne journée

SABOUM

manger froid avec de la moutarde.
faire en gelée.
une omelette.
une tourte,+ champignons+ câpres + lardons.
haché & mélanger avec une autre viandes & faire des boulettes & une farce.
un pâté.

merci tatie58

au moins cela me donne des idées pour des autres restes de volaille

bonne journée

saboum