Que faire avec un reste de pomme de terre ?

Bonjour,
Il me reste des PDT cuites à l eau, qqu un aurait il des idées recettes à faire avec ? pour changer de la salade de PDT, des PDT sautées ou de l omelette ? MERCI

Salut Cath 1975,
si elles sont encore bien fermes, tu peux les râper "gros trous".
Dans un saladier, mélanger avec un peu de farine, un oeuf, sel, poivre et muscade (si tu aimes).
ensuite tu formes une grande galette (ou plusieurs petites), que tu mets à revenir dans une poelle.
Tu obtiendras un bon accompagnement pour tes viandes, mais peux aussi bien les manger "tout seul, avec une salade.
Bon appétit
alain2750

en purée
les farcir
juste passé au four avec du fromage dessus

une quiche.
1 pâte feuilletée ou brisée.
les p de terre en rondelles.
des lardons fumés ou non.
des oignons émincés.

étale la pâte dans une tôle.

ajoute tes p de terre,l'oignons,lardons.

pour la sauce.mélange.
20 cl de crème fraîche ou lait.
2 œufs.sel,1 peu de râpé.
sel,poivre,râpé.
verse sur les légumes.
parsème de râpé.
au four chaud 30 mn à 40 mn.selon le four.

PS.
je parsème le fond de tarte de semoule fine. ou de la chapelure.car tu va avoir un peu de jus.& ceci absorbe.

Tu peux aussi les faire
-en gratin avec une sauce béchamel et du fromage râpé .
-en soupe avec d'autres légumes

MERCI à TOUS pour vos idées,
les galettes et le gratin me tentent bien, j'ai déjà fait ce genre de galettes avec un reste de riz ( lait oeuf maizena et râpé) ça donne des croquettes sympas, ma fille adore. Je n avais pas pensé avec des PDT, à essayer avec une carotte râpée (pour une note de légume)
Pour le gratin, je rajouterai qq champipi avec la béchamel...et oui...avec encore une note de légume ! j adore !
BONNE CUISINE à tous