Que faire avec un reste de rillette de thon ?

bonne et heureuse année à toute l'équipe du forum ainsi qu'à ses membres :
Voila, il me reste un grand pot de rillette de thon et un reste de rillette de saumon, est ce que quelqu'un aurait éventuellement une recette de bouchées apéritives, que je pourrais ensuite congeler pour un prochain apéro ?
Merci :
Martine

Pourquoi tu ne ferais pas de simples fonds de tartelettes en pâte sablée ? Une copine à moi en fait dans des moules à chocolats pour que ça fasse vraiment de toutes petites bouchées. Tu y mets tes rillettes, et hop au congel

c'est une bonne idée, je crois que je vais faire cela
merci

Pas de quoi

bonsoir
pourquoi pas une tarte thon tomate?
ou un crumble poireaux saumon?
après, je ne sais pas si tu en auras assez...

pas mal non plus, ton idée Tigrou car je crois qu'il m'en reste assez pour tester également ton idée de tarte. Merci
Martine

Avec un reste de hareng fumé, j'ai fait des miniatures au hareng fumé. Tu peux les faire avec ton reste de rillettes, d'autant que c'est déjà mixé





Ça, c'était avec une boîte de thon à la moutarde.



Et celles-ci avec du maquereau en boîte, que j'ai transformé en rillettes, justement.

Tu peux aussi faire des toasts à la méditerranéenne, avec du pain de mie, de la tomate, des anchois et du fromage.

On peut également fourrer des mini vol-au-vent pour apéritif
Moitié thon et tomate ou concombre ou purée ou confiture d'oignon
(il doit y avoir d'autres mariages possibles)

merci pour toutes vos réponses et je vais bien soigneusement garder les idées, j'ai fais les minis tartelettes 'que j'ai congelé) et j'ai fais des gougères avec le reste d'un autre pot.
merci à vous et bonne soirée
Martine