Que faire avec un reste de riz?

Salut,

comme je n'ai pas le compas dans l'oeil, quand je cuis du riz il y en toujours pour un régiment. Les restes, je les accomode.
A la base je fais revenir un oignon et des morceaux de jambon et je mélange avec mon riz
Et après je me laisse aller

Je rajoute des crevettes et des petits pois (genre riz cantonnais
Je mets parfois des courgettes
Aujourd'hui j'ai mis des champignons et du concentré de tomates et du paprika
Parfois je mets de la sauce tomate, des poivrons et du basilic...

Les herbes et épices sont importantes pour qu'on ait pas l'impression de manger toujours la même chose

Et voilà

Moi j'en fais des galettes avec un oeuf, du fromage râpé et des dés de bacons ou de jambon , du sel , du poivre ...3 à 5 minutes de chaque côté

Je les sers le soir, après une soupe .

moi je fais revenir de l'ail avec les oignons..
- j'ajoute des mais, une omelette coupé en morceaux,champignons,crevettes et d carottes râpés..
-je les mélange avec le riz.. et j'ajoute un peu de sauce de soja.

et une salade riz

oeufs durs jambon ou thon olive cornichons etc ....