Que faire avec un reste de sauce au roquefort ?

nous avons mangé des moules au roquefort ce midi et il me reste au moins 25cl de sauce, j'ai besoin de vos idées pour l'utiliser, les moules n'existent plus, mes "morfalles" ont dévoré 2 Kg de moules à 3 !
Merci

Tu fais des bouchées au Roquefort avec cette sauce et tu complètes avec du gruyère râpé :

Ou alors, tu t'en sers pour accompagner des steaks hachés grillés. Ou des steaks grillés "entier".

avec filets de poisson.
au milieu d'une feuille de brik.
ajouter dessus 1 filet de poisson.
dessus 1 tranche de tomate.
dessus ajouter un peu de votre sauce.
attacher avec un pique.au MO 2 à 3 mn.

dessus des pommes de terre cuites.
riz,pâtes.

merci lola78, ce sera fait demain matin, car là j'ai bien bossé jusqu'à maintenant et je vais m'accorder un peu de farniente ( je vais faire du point de croix ).
Tatie58 bonjour, un de ces 4 je mettrais une autre confiot que j'ai bidouillée cette semaine, un régal pas pour mon diabète en gestation

dilletante.
tu met ta recette & je la transforme pour les diabétiques.qui adorent nos confitures.(j'en fessait partis).là j'ai ramassée des myrtilles.dans la semaine.
& hop sur le site.
au plaisir, TATIE.

Coucou Dilettante, je vois que Tatie est passée par là
Bonne soirée à toutes les 2.

MERCI LOLA78.SA VA.?.TATIE

Hello tatie!
comment fait tu la confiture pour diabétique?
bisous
marie

bonsoir!
tu peux me donner ta recette,avec des moules,
je fais les pâtes au roquefort...
pour ton reste de sauce,tu peux en mettre sur in steak grillé..
Bonne soirée
marie

bonsoir MARIE38.
c& du sucre allégé.aussi à l'aspartam tu peu faire aussi.elles ce conservent moins longtemps ouverte.
je précis dans mes confitures que je dépose.pour le nom je te le donne en MP si tu veux.?.
ou tu peu mettre 20% de sucre en poudre = 1 kilo de fruits + 200 g de sucre en poudre. & stérilise ta confiture.
a bientôt.& bonsoir.tatie58

finalement pour aller plus vite, hier j'ai fait cuire des coquillettes nature, ensuite bien égouttées, j'ai mélangé avec la sauce, un peu de gruyère râpé et hop au four à gratiner, très bon, et plus de sauce

dilettante76.
contente pour toi.bonne soirée.tatie

je fais comme toi,mais pas au four..
Bonne soirée
marie

Bonsoir tatie
quand tu dis "sucre allégé" c'est de l'aspartam?
Le problème c'est que cela ne supporta pas la cuisson..
Pour la cuisson des desserts,j'utilise en liquide..
Bonne soirée tatie
marie

Bonsoir!
bien appréciée ta recette avec les moules je l'ai testée hier soir...
Merci
marie

parfait, je suis satisfaite que cela ait plu, aujourd'hui, je me suis encore laissée tentée par des moules toutes fraîches en faisant mes courses en fin d'après midi, elles sentaient bon la mer, alors demain moules au repas mais je vais essayer de changer de sauce.

En effet,il y a le choix..
Bonne nuit
marie

et pourquoi pas des madeleines au roquefort .
comme amuse-bouche.