Que faire avec un reste de sauce bolognaise ?

Ce soir j'ai fait un truc sympa, il me restait de la sauce bolognaise d'hier (viande+sauce tomate). J'ai pris une pâte à tarte, j'y ait écraser des vaches qui rit sur toute la surface, puis j'y ait mis la viande de la bolognaise (pas trop la sauce)n gruyère râpé et au four.
Un délice, la vache qui rit donne un côté onctueux.

Bonsoir,

moi pour la chandeleur j'ai fait des lasagnes de crêpes et en garniture, j'y ai mis de la béchamel et de la sauce bolognaise, c'était crécrébon !

avec des oeufs cassées dessus,cuire à la poêle.
des pommes de terre farcies.
un petit gratins de riz ou de pâte au four.
vidées des tomates,les farcires au four.
y ajouter avec des courgettes coupé en bâtonnets.