Quelqu'un à une idée pour accomoder un reste de saumon fumé?
Que faire avec un reste de saumon fumé ?
7 réponses · 1082 vues
Avec des tagliatelles et un peu de crème, ça change un peu du saumon "frais", souvent dans les restos les tag au saumon c'est frais et fumé...
Coucou c'est encore Chricri 06 !
Lorsqu'il me reste du saumon fumé, je fais une quiche avec sans y mettre trop de sel surtout. Ou bien je rajoute le saumon fumé à du saumon frais ou autre poisson pour en faire une terrine. A bientôt :
Lorsqu'il me reste du saumon fumé, je fais une quiche avec sans y mettre trop de sel surtout. Ou bien je rajoute le saumon fumé à du saumon frais ou autre poisson pour en faire une terrine. A bientôt :
merci, ça va nous changer des échalottes et du persil
Moi je fais des toasts : tranche de pain grillée et beurrée - saumon fumé - 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse - gruyère râpée... et hop sous le grill.
Un vrai régal, ca plaît toujours et c'est simple et rapide à faire.
Sinon, tu peux faire une pizza au saumon fumé : pâte à pizza - sauce crémée à la tomate ( avec un peu d'ail si tu aimes ça) - saumon fumé - gruyère ou mozzarella
Mais aussi des tagliatelles façon carbonara au saumon. Pour cela il te faudra une boite de saumon cuit (type boite de thon). Tu remplaces les lardons par le saumon cuit ( le faire juste réchauffer mais pas revenir dans la poêle, il risquerait de démêler !). Donc saumon + crème chauffée + oignons revenus à la poêle + tagliatelles. Tu décores de lamelles de saumon fumé et tu sers avec un jaune d'oeuf, toujours dans sa demi-coquille. Tu peux aussi incorporer ton jaune d'oeuf après avoir ôter du feu la casserole contenant crème, saumon et oignons.
Bons restes...
Un vrai régal, ca plaît toujours et c'est simple et rapide à faire.
Sinon, tu peux faire une pizza au saumon fumé : pâte à pizza - sauce crémée à la tomate ( avec un peu d'ail si tu aimes ça) - saumon fumé - gruyère ou mozzarella
Mais aussi des tagliatelles façon carbonara au saumon. Pour cela il te faudra une boite de saumon cuit (type boite de thon). Tu remplaces les lardons par le saumon cuit ( le faire juste réchauffer mais pas revenir dans la poêle, il risquerait de démêler !). Donc saumon + crème chauffée + oignons revenus à la poêle + tagliatelles. Tu décores de lamelles de saumon fumé et tu sers avec un jaune d'oeuf, toujours dans sa demi-coquille. Tu peux aussi incorporer ton jaune d'oeuf après avoir ôter du feu la casserole contenant crème, saumon et oignons.
Bons restes...
Bonjour,
Un gratin d'endives en remplaçant le jambon par du saumon fumé et la béchamel par une sauce crème.
Un gratin d'endives en remplaçant le jambon par du saumon fumé et la béchamel par une sauce crème.
Sur des blinis
bonsoir
Une pizza au saumon fume
J'étale sur ma pâte du boursin cuisine ail et fines herbes je pose quelques fines rondelles d'oignons ,je mets le saumon fume et des tranches de mozzarella un petit peu de gruyère râpe et hop au four.C'est délicieux.
bye bye et
Une pizza au saumon fume
J'étale sur ma pâte du boursin cuisine ail et fines herbes je pose quelques fines rondelles d'oignons ,je mets le saumon fume et des tranches de mozzarella un petit peu de gruyère râpe et hop au four.C'est délicieux.
bye bye et
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