Que faire avec un reste de vin rouge ?

après un diner entre amis hier soir, il me rest la moitié d'une bouteille de vin rouge. Je n ebois pas de vin et nous sommes 2. Auriez vous des recettes faciles pour l'utiliser en cuisine?

tu peux faire une sauce marchand de vin ou a l échalottes
tu peux aussi en faire un très bon vinaigre
tu peux faire une daube ou un lapin en civet ( si tu as du sang ou un peu de boudin en remplacement du sang) ou un lapin en sauce au vin
tu peux aussi faire en dessert des péches au vin ou des poires ou des pruneaux avec un peu de sucre et de canelle

Tu peux faire un boeuf bourguignon ou du coq au vin...

bonjour,

moi aussi je n'aime pas beaucoup le vin sauf le bon

Mais même quand il est bon il qu'il en reste parfois nous n'arrivons pas à le fiir je le met dans le vinaigrier et cela fait un vinaigre dès plus extra

Je te promet, il faut essyer.
bise et bon forum

Merci pour vos idées. Je m'attendais à vos idées. Le problème est que je n'aime pas trop toutes ces viandes en sauce type coq au vin ou civet. je sais je suis difficile. Et puis j'aurais bien essayé le vinq=aigre mais je n'ai pas de tonneau.

tu peux faire une daube

Tu nas pas besoin de tonneau pour le vinaigre une bouteille fait l affaire tu ajoutes un peu de vinaigre a ton vin et tu mets une gaze a la place du bouchon pour éviter que des moucherons aillent dans la bouteille
Dans un mois environ tu auras du vinaigre

Tu peux aussi faire des oeufs au vin, c extra...

Bonsoir,

moi, pour utiliser un reste de vin, je le mets dans ma sauce bolognaise

A+

Nik

pour le vin rouge ou (blanc) c'est de le congeler pour en des sauces ou d'autres préparation sale ou sucre

Alors moi je pencherais pour une soupe à l'ognion !
J'adore ça avec du vin rouge !!!

Et j'appuie Nik tout-à-fait pour son idée dans la sauce bolo ! C'est vrai que ça donne un petit goût que j'adore !!!!