Que faire avec un yaourt ?

Bonjour, je recherche des recettes à base de yaourt nature, en dehors du classique gâteau au yaourt.
C'est assez urgent, car j'ai des yaourts qui se périment bientôt.
Merci d'avance pour votre aide

le yaourt remplace très bien la crème fraîche et donne plus de légèreté aux plats.

par exemple, si tu veux faire une recette qui coûte 2 francs 6 sous, prends des sardines ou du thon en boite, malaxe le dans un yaourt avec un trait de citron, qq câpres, des herbes, un peu de piment d'espelette si tu aimes, quelques oignons blanc en brunoise et étale ça sur des toast de pain grillé pas trop épais et ca te fait une bonne base pour l'apéro de ce soir, surtout si tu as un bon blanc au frais...

s'ils ont toujours ete au frais tu peux les manger même si la date est passe sans problème

j'en ai mange a midi qui était marque du 9/07/06

et la semaine dernière j'en ai mange marque du 29/05/06

Bonjour,

Lorsqu'il me reste des yaourts comme toi je fais des gâteaux, que je congelé, sucrés ou salés ou bien je remplace de la crème fraîche dans une tourte par du yaourt ou encore pour remplacer la vinaigrette dans les crudités (yaourt, citrons, moutarde, sel, poivre).

J'espère que cela t'aura aidé.

Bonjour!
une entrée très rafraîchissante que je fais de temps en temps: le tzatziki. Très simple: yaourt, concombre coupé en petits morceaux, une gousse d'ail pressée (+ sel-poivre, évidemment), et c'est fini! (c'est un plat grec)
David

bonjour
je te confirme qu'un yaourt nature peut se consommer au - 10 jours après la date. une amie dont les parents tenaient une épicerie a été nourrie touta sa jeunesse de "périmés".
j'utilise un nature pour la sauce de salade : moutarde (de Dijon !) + vinaigre + 1 yaourt + un peu d'huile d'olive ou autre + SP + un peu d'eau. cela fait une sauce très onctueuse et légère.
avec du concombre : yaourt + vinaigre + SP + estragon.

bonjour!
moi je remplace le beurre dans mes gâteau avec le yaourt, c'est bon, on voit même pas la différence

merci pour toutes vos réponses. Je vais effectivement essayer de faire des gâteaux en remplaçant le beurre par des yaourts. Et en congeler. demain, mes parents viennent manger, donc, on va inaugurer tous ces conseils.
Merci beaucoup.

Et quand tu à épuisé toutes les posibilités ,qu'il sont vraiment out! Tu badigeonnes un pot en terre avec ou un statue de plâtre ou... ce que tu veus, et tu obtiendras un bel objet tous plein de mousse , c'est joli au jardin
A+ papy

et si tu es dans un endroit ou tu as une fosse septique au lieu d'acheter des produits pour faire travailler la fosse tu mets ton yaourt dedans

c'est ce que m'a dit le MR qui est venu voir mon installation cet hiver

de metttre une fois tout les 15 jours un yaourt que c'était aussi efficace que les produits pour la bonne marche de la fosse septique

perso moi je fais cuires des pommes de terres a la vapeur puis je fais rissolées !
et je prends un yaourt nature je mets sel poivre ail et herbes .. je trempe dedans c'est top!