Que faire avec une boîte de gésiers confits?

Je viens d'acheter une boite de gésiers confits et j'aimerais savoir comment les préparer. Je souhaiterais en faire un plat complet .

tu fais tiédir tes gésiers puis tu les coupes en fines lamelles que tu sers avec une salade + haricots verts+ tomates + lanières de magrets fumés et séchés+ parsemé de pignons poélés
Tu peux ajouter des lamelles de foie gras pour en faire une salade de fête.
délicieux
MEL

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moi je les fait simplement en fines lemelles et je fait cuire des petits pois avec les enfants adorent!!! ou alors sur un lit de salade avec des pommes de terre en carré