Que faire avec une brique de lait de coco ?

Bonjour à toutes et à tous!

Voilà, il me reste à peu près, la moitié d'une brique de lait de coco (donc env. 100ml) et je souhaiterais l'utiliser en dessert. J'ai regardé sur le site mais je n'ai pas trouvé mon bonheur. Je ne peux pas faire de gâteaux, crème, flan... car mon four-micro-ondes n'a pas l'option chaleur pulsée (four traditionnel). Il a une fonction "crisp" qui me permet de faire biscuit, tarte, etc.

En espérant que quelqu'un(e) puisse m'aider...
Merci d'avance.

Bonjour,

Pourquoi pas un riz au lait? c'est très bon avec le lait de coco! C'est à la casserole, alors pas de problème de four.

tu peux faire un gâteau au yaourt en ajoutant ton lait de coco + 1 cuillère à soupe de maïzena (qui absorbera ce surplus de liquide et rendra le gâteau plus onctueux). Pour compléter le goût, tu peux saupoudrer le dessus du gâteau avec de la noix de coco râpée.