Que faire avec une courge ?

bonjour tout le monde ,

J'ai une belle courge et mis à part une soupe ou un couscous, j'aimerais essayer autre chose. Alors je sollicite votre aide et j'accueille toutes vos idées avec joie

En attendant, je vous souhaite un bon dodo et

tu peux la couper en gros tronçons, que tu creuses,et que tu remplis ensuite d'une farce à la viande; tu les fais cuire au four 200°c,en les retournant de temps en temps, (ou en cocotte),arrosés d'huile d'olive, de thym,laurier, romarin, etc, et une ou deux tomates ,oignon, ail hachés au fond du plat, pendant environ 45mn.

Bonjour

Si c'est une vraie courge, pas un potiron ou potimarron ou autre, et si tu fais des pâtes maison, tu peux faire des ravioli à la courge. Délicieux!

Tu peux congeler les ravioli à condition de les congeler aussitôt faits (sans les laisse sécher et sans les cuire) : tu lkes poses sur un plateau au congélateur et quand ils ont durcis tu els mets en boîte ou sachet. Ensuite pour els cuire les plonger encore congelés dans le liquide bouillant.

Bye

Bonjour,

Tu peux faire un gratin, en remplaçant l'eau de la courge par du lait et en ajoutant du fromage râpé.

Ou alors, tu peux aussi faire une tarte à la courge sucrée ou salée pour accompagner une salade.