Que faire avec une entrecôte ?

Voilà j'ai en vue de cuisiner un peu plus et je vide mon congélo petit à petit de ce qui y traîne depuis des lustres ...
Et là oooh la belle entrecôte ....
Mais que puis-je en faire ormis grillée bien sur ...

pour info j'ai des oeufs, du fromage (emmental et comté), des champignons, du lait.

J'aurai aimé la faire cuire façon ragoût mais je ne connais pas de recettes !

Je ne sais pas trop d'ailleurs si ce type de cuisson est recommandée et ne vas pas donner un résultat trop .. beurk !

Quelqu'un a des idées ?

Toutes les viandes de boeuf peuvent se bouillir mais c'est quand même dommage de bouillir une entrecôte alors que ce morceau se prête à la grillade.

Tu pourrais tenter de griller ton entrecôte et la servir accompagnée d'une sauce blanche, sur un lit de haricots verts, de pâtes, de riz. Avec ton lait, tu fais une béchamel où tu mettras un de tes fromages (l'idéal serait du roquefort) ou quelques champignons.

c'est vrai que c'est dommage de la bouillir mais zhom l'a mise à surgeler dans l'emballage du boucher mais elle est comme qui dirait "cuite"

tu peux faire une entrecôte sauce au poivre

Cuite ? Alors qu'elle a été congelée crue ? C'est bizarre... Elle a été directement exposée à la glace/au givre du congel, peut-être ?

Bon, dans ce cas, t'as raison, vaut mieux bouillir, ne serait-ce que pour tuer les bactéries qui ont pu se mettre dedans si la viande était mal emballée. Moi, je la mettrais dans un pot au feu, au bout de deux heures de mijotage je doute que quoi que ce soit puisse survivre !

Oui je pense qu'elle a été en contact avec de la glace mais après dégelage (lation ? bref après avoir dégeler ) elles sentaient mauvais donc poubelle

tu as bien fait,dans le doute,il vaut mieux jeter