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Que faire avec une noix de coco fraîche ?

5 réponses · 4491 vues

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Coucou tous le monde,
Voila j'ai eu envie d'acheter une noix de coco fraîche, elle n'est pas très grande mais elle est lourde( j'ai choisie la plus lourde par rapport au autres), apparement il y a pleins de jus dedans Heureux , mais me voila bien embêter je ne sais pas utiliser de la noix de coco fraîche, j'aimerai faire un dessert demain, merci de vos idées.
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Hello, Kikou, Bonjour zazoubibi

Flêche (Voir ICI) avec le lait un flanc ou crème.
Flêche (Voir ICI) une sauce pour une viande blanche.
Flêche (Voir ICI) la chaire râpe & tu fait un gâteau.
Flêche (Voir ICI) avec la chaire râpe à la mandoline gros moyen = un cake.
Flêche (Voir ICI) aussi des petits gâteaux. Idée
Flêche (Voir ICI) tape dans le moniteur recherche de google tu trouvera des recettes.
bonne journée.cuisinette. Rose
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Hello, Kikou, Bonjour azoubibi
Cuisinette Bisou

Pour un ti punch : Sur les 3 trous de la noix de coco, il y en a un qui est plus mou. Avec la pointe d'un couteau, le percer et agrandir le trou. Sortir l'eau et remplir de rhum blanc. Boucher le trou et conserver au réfrigérateur environ 1 semaine.
Servir à l'apéritif, avec du sirop de sucre de canne et du citron vert.
Lorsque la noix de coco est vide de rhum, la casser et récupérer la chair de coco parfumée de rhum. S'en servir pour des gâteaux ou à croquer telle quelle OUaha c'est trop bon !

Autres recettes : L'eau de coco pour cuire le riz ou dans la sauce du poulet coco.
On peut ajouter l'eau également au porc à la sauce merveille, de même que de la noix de coco en morceau ou râpée.
En dessert, des boules coco :

Les boules coco d emma ma fille

Recette de ma fille cool coeur
Bonne journée Anémone
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Hello, Kikou, Bonjour **Caloo** Bisou Bisou Bisou
merci,à bientôt.cuisinette. Rose
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Super merci Caloo et Cuisinette cool coeur donc je peux me servir de la chair comme de la noix de coco rappé , et merci pour l'astuce du ty punch, j'ai du rhum à la maison alors je vais commencer par ça et l'eau qui est dans la noix de coco les enfants voulent la boire, et comme ca je pourrais faire un dessert avec la chair.
Merci beaucoup,
bonne soirée
6
Super merci Caloo et Cuisinette cool coeur donc je peux me servir de la chair comme de la noix de coco rappé , et merci pour l'astuce du ty punch, j'ai du rhum à la maison alors je vais commencer par ça et l'eau qui est dans la noix de coco les enfants voulent la boire, et comme ca je pourrais faire un dessert avec la chair.
Merci beaucoup,
bonne soirée
zazoubibi a écrit :


de rien zazoubibi. Bisou
à bientôt.et bonne soirée.cuissinette. Rose