Marie : je n'en doute pas, mais tous ne réussissent pas la fondue au fromage qu'elle soit savoyarde ou suisse (la preuve : mon premier essai et les "réussites" continuelles de notre ami) et personnellement je ne veux plus jeter à la poubelle des kg de fromage et puisque la recette de la fondue suisse comporte de la fécule ....... j'en profite allègrement