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Que faire avec une pâte feuilletée ?

10 réponses · 3792 vues

1
bonjour à tous,
j'ai un rouleau de pâte feuilletée dans mon frigo depuis un moment et je voudrais l'utiliser avant qu'elle ne soit périmée mais je ne sais pas quoi faire avec. J'aurais voulu faire autre chose qu'un dessert (qlqchose de salé) à savoir que je n'ai plus d'oeufs, mais j'ai toute sorte de légume et de viande. Alors laissez parler votre imagination et tous à vos claviers pour me donner vos idées Idée . merci d'avance
2
Bonjour

Un petit roulé au légume facile et vite fait
Si vous avez des restes de légume et de viande cuit les couper en petite tranches fine sur la pâte étaler 2 Cuillère à soupe de crème fraîche puis étaler les restes plier les 4 bordure puis rouler
faire chaufer le four a 200C°
beurre une plat creux et y mètre le rouler (du jaune d oeuf dessus lui donneras une pâte croustilente et bien dorre) laisser cuire 15 a 20 min et servir chaud avec une sauce au champignion
3 Recette

Feuilleté aux légumes croustillant au parmesan

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g d'épinards en branches
  • 2 courgettes
  • 2 aubergines
  • 2 carottes
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 tranches de jambon
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,
j'ai trouvé ça mais je n'ai pas testé :
Feuilleté aux légumes

Préparation : 45 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pâte feuilletée
- 500 g d'épinards en branches
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 2 carottes
- 1 jaune d'oeuf
- 1 boule de mozzarella
- 2 tranches de jambon

Pour la sauce:
- 30 g de parmesan râpé
- 30 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre

Préparation :

Après avoir lavé et épluché les légumes, coupez-les en julienne (sauf les épinards). Faites-les cuire à feu doux séparément dans de l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Sur une plaque allant au four farinée, étalez la pâte feuilletée. Sur un demi-cercle de la pâte, placez d'abord la moitié des épinards, puis la moitié des courgettes, des carottes et des aubergines. Au-dessus des légumes, posez la moitié de la mozzarella coupée en rondelles puis une tranche de jambon. Recommencez l'opération avec le reste des épinards, puis le reste des autres légumes, puis le reste de la mozzarella et enfin la dernière tranche de jambon.
Refermez la pâte feuilletée de manière à faire un chausson en demi-lune. Retroussez les bords pour éviter que les ingrédients s'échappent.
A l'aide d'un pinceau étalez le jaune d'oeuf sur le dessus du chausson. Faites cuire à four chaud (180°C) pendant 20 mn environ. Le plat est prêt lorsque le chausson est bien doré.
Au dernier moment avant de servir, faites chauffer la crème dans une casserole à feu doux, ajoutez le parmesan râpé puis salez et poivrez.
Lorsque le parmesan est bien fondu, la sauce est prête.
bonne journée !
4
tu peux en faire un pizza ,tu y met tes reste de frigo, charcuterie,légume ,viande, etc .Tu y ajoutes un peu de gruyère et c'est parti pour une super pizza.
voilà bon appétit Facile Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
5
Hello,

Tu peux faire une croustade, des feuilletés au chèvre-basilic, des croissants au jambon, des roulés de saucisses, des chaussons persil-ricotta.
Des tourtes, tartelettes, tartes, quiche de toutes sorte... Cligne de l'oeil

Bonne soirée! Rose
6
Flêche (Voir ICI) un chausson de viandes.
Flêche (Voir ICI) un chausson de légumes.
7
tu étales ta pâte à plat et tu la partages en 16 comme si tu coupais des parts de tarte, (d'abord en 4, puis 8 puis 16, tu suis ? )
tu mets à la base par ex : un morceau de knaki + moutarde + gruyère, tu roules, tu obtiens des mini croissants ! vu sur l'album de membre supprimé C'est Okey ! on met ce qu'on veut dedans !
8
Tu disposes ta pâte, déroulée, sur le papier sulfurisé, le tout sur la plaque du four que tu préchauffes à 200°. Passes un pinceau avec du jaune d'oeuf légèrement dilué à l'eau. Saupoudres du fromage de ton choix: emmenthal, cheddar, comté...ils conviennent tous. Découpes à la roulette à pizza pour faire des bouchées, de la forme que tu veux. Enfournes.
Dès que la pâte est gonflée et dorée, c'est prêt: tu as de délicieux feuilletés pour l'apéro!
9
Pour l'apéritif:Vous étallez sur la pâte feuilleté du fromage ail et fine herbes de préférence mais vous pouvez le faire avec n'importe qu'elle autre fromage,vous roulez la pâte pour en faire un gros boudin et vous découpez de grosses rondelles et hop au four
10
hello

tu peux faire différentes quiches,pizza,tartes, feuilletée ou bien tu la congelé pour plus tard voia C'est Okey !
11
Bonjour,

J'avais ce même souci la semaine dernière, j'ai alors fait une tarte à la tomate :
- déroulez la pâte dans un plat à rebords
- étalez de la moutarde sur tout le fond en fine couche
- mettre les rondelles de tomates
- ajoutez du jambon
- de la mozzarella
- des herbes de provence
- un filet d'huile d'olive

Cuisson au four à 180 °C

Bonne journée,

decopoly