Que faire avec une pâte sablée ?

BONJOUR !
une petite question : avec une pâte sablée qu'il me reste au frigo, puis je faire une tarte salée, quiche ou autre ?
qu'en pensez vous ?
merci

en général, la pâte sablée est sucrée, il est préférable de l'utiliser pour des desserts ; j'ai tenté le coup, un jour, j'ai fait une quiche avec une pâte sablée et ce fût assez décevant : on sentait trop le côté sucré . Tu peux tout simplement faire des petits sablés et poser un caramel dessus(genre confiture de lait) ; ou l'utiliser pour faire le croustillant d'un crumble, en rajoutant de la noix de coco râpée , des brisures de chocolat...: tu émiettes ta pâte sablée sur une plaque à pâtisserie et tu enfournés et tu fais ton crumble..

sinon tu peux faire du sucré-salé en faisant des petits sablés que tu tartines d'un peu de chutney ou de confiture d'oignons ou de figues et tu : poses un peu de foie gras dessus ; c'est bon pour l'apéro!

bonsoir:titine42.

faire des sablés & des figurines avec des portes pièce.
ensuite faire des glaçages,en voici un. simple très facile.
170 gr de sucre glace + un blanc d'oeuf.
battre le blanc qui soit onctueux & mettre le sucre de glace.
badigeonner sur les sablés encore chaud.
aussi ajouter au glaçage un zeste de citron ou d'orange.
macmao

bonjour

moi aussi j'avais pensé aux sablés
mais tu peux également l'utiliser pour faire une tarte au chocolat

si d'autres idées me vienne je te fai signe

macmao : peut on ajouter une goûte de sirop de fraise ou menthe pour colorer le glaçage ?

bonne année cindy76.

je met de la crème de cassis ou de la crème de violette une c à moka.
ou aussi une cuillère à moka de nappage de framboise.dans la quantitée du glaçace de 170 gr de sucre glaçe & un blanc d'oeuf battu.

essaye le sirop,tu me dira des nouvelles s.v.p.
MACMAO.

Tu peux faire des minis tartelettes au citron.