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Que faire comme dessert avec 2 oeufs ?

5 réponses · 3000 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • sucre vanillé
  • farine
  • maïz*na
  • huile
  • levure du boulanger (sachet)
  • 2oeufs
  • crême fraîche semi-épaisse
  • 400g de chocolat en plaquette
  • sachet de crème vanille
Recette certifiée 100% sans IA
voilà, il me reste 2 oeufs et je ne sais pas quoi faire comme désert avec.

j'ai dans mon armoire:
sucre vanillé
farine
maïz*na
huile
levure du boulanger (sachet)
2oeufs
crême fraîche semi-épaisse
400g de chocolat en plaquette
sachet de crème vanille

merci pour vos propositions
2 Recette

Tarte aux fruits ou flan vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 4 bonnes poignées de farine
  • sucre vanillé
  • 2 oeufs battus
  • 6 càs d'huile
  • levure
  • un peu de crème diluée
Recette certifiée 100% sans IA
je verrais bien une tarte ...

4 bonnes poignées de farine, dans laquelle tu mets ton sucre vanillé, tes 2 oeufs battus, 6 càs d'huile, ta levure et un peu de crème diluée
(consistance du lait)
Tu pétris, mais pas trop longtemps, jusqu'à ce que ta pâte soit douce au toucher,
Tu fonces un moule à tarte beurré et fariné,

¤ soit tu épaissis ta crème à la vanille sur feu doux avec un peu de farine pour faire de ta tarte une tarte au flan, à cuire au four

¤ soit, tu casses ton chocolat dans un bol, avec un fond d'eau et un petit tour au micro-onde pour le fondre, mélangé, après refroidissement à de la chantilly et tu garnis ton fond de tarte pré-cuite

¤ soit, tu n'utilises qu'un jaune d'oeuf pour ta pâte à tarte et tu montes les blancs en neige pour les mélanger au chocolat pour garnir ton fond de tarte pré-cuite
3
Des crêpes, j'en ai fait pour souper en fait
et j'y ai ajouter de la béchamel et jambon et champignons pour moi car mon copain n'aime pas.

j'ai mis la crêpe à plat, déposer une tranche complète de jambon puis ma béchamel sur 1/3, puis gryèrepuis j'ai rouler.

j'ai fait ça pour plusieurs crêpe, puis je les ai mises l'une à côté de l'autre dans un plat au gratin, et rajouter du gruyère

vous pouvez rajouter le fond de votre béchamel s'il en reste par dessus en ligne puis gruyère

bon ap
4
coucou pascale

4 bonnes poignées de farine


ça fait combien à peu près en gr

merci
5
coucou fatizo

... Je vais devoir penser à peser mes 4 poignées, un de ces jours ... confus (ennuyé)

... Sincèrement, je ne sais pas ... je fais, comme m'a indiqué ma mère et ça a toujours marché comme ça ...

Je dis "4 poignées", parce si tu n'as pas de balance, tes mains, tu les a toujours avec toi ... mais, promis : je vais peser !!!

Bisou

6 Recette

Crêpes aux 2 oeufs avec garniture de crème patissière et pommes caramélisées

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure briomachin
  • 1 oeuf entier
  • 6 càs de beurre fondu
  • 1 bol (petit dèj) de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Fatizo

tu sais bien que les poignées ne se ressemblent pas


... Je suis toujours généreuse dans les proportions et c'est vrai, je n'avais jamais pesé !!!
... Mais c'est maintenant chose faite, (c'était demandé si gentiment Très Heureux )j'ai arrondi à 250 g ...

Donc :

250 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure briomachin
1 oeuf entier
6 càs de beurre fondu
1 bol (petit dèj) de lait

Tu mets tous ça dans le sens où j'ai cité les ingrédients et en mélangeant
entre chacun d'eux et tu pétris mais pas trop longtemps, sinon, plus tu pétrirais plus la pâte durcirait ...
J'ai coutume de dire qu'elle doit avoir la consistance du lobe de l'oreille Rire (lol) (douce et moëlleuse)

Ensuite, tu garnis avec ce que tu veux !

¤ crème patissière seule ou
¤ crème patissière + pommes
(J'ai essayé, il y a quelque temps, de mélanger des morceaux de pommes cuits, moëlleux et caramélisés,
directement dans la crème patissière et j'ai versé le tout sur la pâte, c'était réussi !!!)
¤ compote de pommes etc ...

Tu peux également utiliser cette pâte en la partageant en petites boules
de la grosseur d'un oeuf, puis tu les cuits dans un gaufrier (gros trous)
pour faire des gaufres que tu ouvres en 2 alors qu'elles sont encore chaudes,
tu garnis 1 côté avec un mélange de cassonade (ou vergeoise)
mouillée d'eau de fleur d'oranger, ou du nut..ll@, ou du beurre de cacahuète, puis tu refermes et tu as des gaufres fourrées ...

Zibous Bisou

Pascale Rose
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