Que faire de grandes quantités de sucre?

1 août 2009

suite à plusieurs déménagements je me retrouve avec au moins 2 kilos de sucre (blanc et cassonade) dont je ne sais pas quoi faire... je n'ai pas de four, donc je ne peux pas faire de pâtisseries

Il a une date de péremption longue donc ça me laisse le temps de trouver des idées, mais je sucre peu mes aliments au quotidien (thé, yaourt, etc.) donc il va bien falloir que je trouve un moyen de le "liquider"

Des idées?

2 août 2009

2 kilos de sucres! c'est rien ça! ma grand-mère en a toujours plus en prévision de la 3eme guerre mondiale! On l'aura pas 2 fois

3 août 2009

je suis d'accord avec Kewan ce n'est rien du tout d'autant plus que le sucre se conserve très bien

mais si tu veux absolument l'utiliser, fais des compotes, des confitures
des crèmes et pour tout cela pas besoin de four !

bonne journée

angèle007

4 août 2009

tu peu utiliser pour faire un glaçage.

un sirop glucose pour ta pâtisserie.

des sirops fraises,menthe & autres.

des sorbets de fruits.

5 août 2009

2 kg mais c'est rien ça moi c'est toujours ce que j'ai d'avance

sinon tu as des années pour les utiliser pas de panique et d'ici là peut être que tu auras un four et que tu feras des gâteaux et là crois moi tes 2 kg ils vont fondre comme neige au soleil

sinon la confitures (déjà là il faut compter 40 % de sucre pour 60 de fruits enfin c'est selon les goûts moi c'est comme ça) et les crèmes les smoothies

6 août 2009

Grande quantité? 2kg c'est ce que j'utilise en un mois presque ^^ Je fais beaucoup de gâteau et de compote

perso moi avec du sucre je fais aussi des caramels mou si quelqu'un veut la recette d'ailleurs n'hésitez ) me demander

7 août 2009

Grande quantité? 2kg c'est ce que j'utilise en un mois presque ^^ Je fais beaucoup de gâteau et de compote

perso moi avec du sucre je fais aussi des caramels mou si quelqu'un veut la recette d'ailleurs n'hésitez ) me demander

Maethys a écrit :

BONSOIR "Maethys"
tu peut nous mettre ta recette de caramel mou.
mille mercis.& a bientôt.tatie58

8 Recette août 2009

Caramels au sucre vanillé

Ingrédients Équivalences

300g de sucre en poudre
15g de beurre
13cl de crème fraiche
1 sachet de sucre vanillé
Huile

Pour environ 30 caramels :

300g de sucre en poudre
15g de beurre
13cl de crème fraiche
1 sachet de sucre vanillé
Huile

Dans une poele a fond épais faites fondre en remuant le sucre en poudre puis le laisser carameliser. Ajoutez peu à peu 13cl d'eau bouillante et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporé. Mélangez le beurre, la crème fraiche et le sucre vanillé.
Laissez cuire environ 20 à 30 min
Tapissez une plaque à four d'huile et étaler le caramel sur 1cm d'épaisseur et laisser durcir.
Décollez et coupez en carré. Ecartez les et laisser les refroidir

Voili voilou j'espere que la recette vous plaira et que vous vous regalerez autant que mon homme et ses collègues se régalent

9 août 2009

Maethys.

pour la recette des caramels mou.
à bientôt.tatie58