Que faire de haricots plats coupés?

J'aime bien les haricots plats cuits à l'étouffée avec d'autres légumes, par exemple oignons nouveaux, petits artichauts préparés, pois gourmands, coeur de laitue et courgettes.
Egalement dans la soupe au pistou.

Comme les haricots verts: persillés, à la tomate, revenus avec des lardons........

En salade.

Servis en mélange de haricots: haricots plat+ haricots rouges+haricots blancs.

Claude

bonjour,

je fais revenir une échalote dans un peu d'huile, je verse mes haricots plats coupés et j'ajoute une boîte de tomates peléescoupées en petits cubes, sel et poivre que je laisse mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

coucou

j'en ai toujours un sachet dans le congel et je m'en sert pour mes poelées de légumes. revenues dans du beurre avec des herbes en accompagnement d'une viande rouge ou d'une volaille c'est également très bon.

bye