Que faire de tous ces légumes(pas de soupe) ?

carootes a la crème.

Peler les carottes et les couper en tronçons.
Les mettre ds une cocotte saler et pîvrer.Verser juste assez d'eau pour les recouvrir et ajouté du beurre coupé en morceaux.Faire cuire sur feu assez vif jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
Ajputer de la crème fraîche et baisser le feu,bien remuer et couvrir.Laisser mijoter jusqu'au moment de servir.
Tu peux parsemer ce plat avec du cerfeuil haché.

Une salade avec :
-Betteraves
-Pommes de terre
Tu peux ajouter de la salade de mâche, des harengs à l'huile, des oeufs durs

Un pot au feu avec :
-Carottes
¨Poireaux
-Navets

Une purée avec les pois cassés dans laquelle tu peux ajouter des petits lardons frits.

bonjour
tu fais tout cuire avec du bouillon .
tu égouttes et tu coupes en gros morceaux ,une bonne vinaigrette et en salade .c'est très bon aussi
bisous

faire cuire les navets à l'anglaise ,les vider ,garder ce que ta vider puis faire une purée avec les pommes de terres et les carottes , les betteraves sa dépens c'est lequelle mais je te conseil de les garder a part remplir les navets de le purée ,mettre les betteraves hachée au dessus décorer l'assiette de pois cassé ,légèrement cuit et les boules de navets légèrement saucée au goûts voila


lyli

carottes pommes de terre et navets : font de très bonnes frites

poireau : une tarte salée aux poireaux ou une fondue de poireau

betteraves : si elles sont rouges en salade en rondelles ou en cubes on peut aussi les faires commes les carottes râpées tout simplement cru râpées en vinaigrettes avec de l'échalotte

valie57

quelle recette NicoleD?
tu laisses le suspens!!!
merci Valie pour cette idée de fondue de poireux, je n'y avait même pas pensé!!
par contre comme j'ai pas de friteuse, je ne les fait qu'au four, alors je ne sais pas si ça marche avec les caroottes et les navets!

merci!!!

pour les carottes et les navets il faut une friteuse au four ça ne va pas

une autre recette

carottes et navets coupés en frites
pomme de terre coupées en frites
faire revenir les navets et les carottes ensemble dans un faitout avec un peu d'ail et de la matière grasse huile d'olive par exemple (j'utilise perso des revêtements anti adhésifs)
ensuite ajouter les pommes de terre et faire revenir aussi
couvrir avec un bouillon de légume
et ajouter des saucisses à cuire fumée ou des côtelettes de porc fumées
15 mn de cuisson c'est prêt
on peut aussi ajouter 1 ou 2 tomates pelées coupées en dés en même temps que le bouillon

il y a aussi des gâteaux à la carottes et tous les desserts à base de carottes on en trouve sur le forum ainsi que les salades

poireau roulés au jambon avec une béchamelle et du gratin c'est super bon aussi
valie57

avec tes carottes tu peux faire une tartiflette tu mets un peu de pdt et voilà c'est très bon