Que faire du vert des poireaux ?

1 avr. 2008

salut
j'ai utilisé les blancs de poireaux,mais que faire des feuilles?
merci

2 avr. 2008

bonjour toxibass et bienvenue sur ce forum,

perso, je lave et coupe en tronçons le vert de poireaux, et hop au congélateur.
on peut les utiliser pour un potage ou pour un sauté de légumes.

bonne journée

3 avr. 2008

Toxibass, je les mets moi aussi au congélateur et les utilise pour les potages ou pour faire des fonds de sauce (armoricaine, bouillabaisse...)Betounette