Que faire d'un reste de rôti de porc ?

reste de rôti de porc que faire?
mis a part un hachi parmentier je ne voit pas...
alors je fait appzl a vos

bonjour,
tu peux faire un pâté maison : c'est simple et rapide.
il te faut de la pâte brisée, un plat creux qui passe au four, le reste de rôti mouliné avec de l'échalotte et du persil, une feuille de laurier, de la gelée au madère, du jaune d'oeuf.
tu étales la pâte : un cercle du diamètre du plat et un autre plus grand pour tapisser aussi les côtés.
Tu tapisses ton moule de pâte, tu remplis de rôti haché, tu émiettes le laurier. Tu recouvres du 2ème cercle de pâte et tu soudes en mouillant. Tu fais une cheminée (du papier alu enroulé autour d'un crayon, tu enfonces doucement dans la pâte et tu retires le crayon).
tu peux badigeonner de jaune d'oeuf (c'est + joli) puis tu mets au four le temps de cuire la pâte.
Quand le pâté est refroidi, tu remplis de gelée par la cheminée (en t'aidant éventuellement d'un petit entonnoir).
tu laisses prendre et tu sers bien frais avec une salade.

Bonjour, beaucoup plus ligth, tu peux le hacher et faire des courgettes farcies Tu coupes les courgettes en deux, gratte l'intérieur pour y mettre la viande hachée. Le mieux c'est de lui rajouter un peu de persil et d'ail mais ce n'est pas indispensable. Et pour éviter que la vainde ne se déssèche je met des tomates coupés en fines rondelles dessus. et hop, au four environ 1/2 heure. C'est valable aussi avec les aubergines -encore que ce soit plus long a cuire- et bien sure il reste la tomate farcie qui se marie très bien avec un reste de rôti de porc !