Que faire d'une pâte ratée ?

Bonjour,

Quelqu'un pourrait me dire ce que l'on peut faire d'une pâte brisée ratée?
Je m'y suis prise comme à l'accoutumée et impossible de l'étaler sans qu'elle s'en aille en morceaux. Je suis un peu embêtée et n'ai pas envie de la jeter.
Merci de vos conseils.

En faire des morceaux, les congeler et à chaque fois que tu feras une nouvelle pâte brisée, sucrée ou sablée, tu incorporeras un petit bout !

Sinon, tu peux ajouter du sucre, faire un boudin, rouler à nouveau le boudin dans le sucre, mettre au frais 1 à 2 heures puis couper des cercles. Tu obtiendras des petits biscuits sucrés à accompagner avec un yaourt ou une mousse au chocolat.

Si la version sucrée ne te tente pas, tu formes un boudin avec ta pâte, tu la laisses reposer au frais, tu découpes le boudin en morceaux. Tu cuis les biscuits apéritifs avec du fromage râpé sur le dessus !

Elle ne s'étale pas car tu as sans doute dû trop la travailler. Une fois le mélange fait, il faut très vite homogénéiser le mélange et la mettre en boule puis au frais.

Pourquoi ne pas la mélanger avec des amandes concassées, du sucre vanillé, et en confectionner des biscuits "irréguliers" que tu fais ensuite cuire sur la plaque du four? je parle d"'amandes, mais des noisettes ou des noix feraient l'affaire!
Sinon, la mélanger avec la même chose et t'en servir comme dans un crumble pour recouvrir une tarte ou des pommes cuites, puis cuire encore au four!

faire aussi un boudin,coupe en rondelles & roule dans un sucre vanillé.OU dans du sucre à choux.
aussi tu farce le centre de confiture ou crème de marron.& dessus badigeonne dessus d'un jaune d'œuf.& au four.

je viens de voir le post, quand ca m arrive,je l'étale tant bien que mla sur du papier surlfurisé et je le mets dans le moule avec le paier,d onc y a pas le souci de la pâte qui se déchire.

Je le fais d'aillerus systematiqueemnt avec les pâtes sablées car cela lui évite de se morceller tant lorsquon l étale que quadn on démoule.