Que faire en entrée avec des avocats ?

Bonsoir à tous !

Voilà j' ai 2 avocats et j' aimerais bien les faires demain soir en entrée
J' ai une idée de recette mais si vous pouvez l' arranger ou m' en poposé d' autre ça serait sympa.

Donc je pensais mélanger la chair de l' avocat avec du thon et de la mayo et remettre la farce dans les coques.
Vous en pensez quoi du thon ? ou du surimi ? Pas de crevette mon homme n' aime pas.

Bye

En général, en poisson avec l'avocat, je mets du saumon ou truite fumés.
Mais l'avocat se marie très bien avec le bacon fumé (tu peux utiliser de lard fumé). Je fais une salade verte, j'y mets de l'avocat, du bacon fumé revenu a la poêle. Tu peux ajouter de la mozarella (cela se marie très bien avec l'avocat) et de la tomate.

Bon appétit,

Céline

L'avocat se marie très bien avec le pamplemousse aussi!
Tu peux éventuellement mixé l'avocat et le mélangé a de la crème fouétté et monter cette mousse das des errines sr un fond de gelée de betterave surprenant mais excellent