Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Bonjour,

j'ai des tomates du jardin, et aimerais faire une entrée froide pour 8 personnes à base de tomates présentée en ramequin individuel ,

je pensais à base de crevettes,melon ou avocat ?

merci de vos propositions

tu peux aussi mettre quelques morceaux de fromage de
chèvre si ils aiment ou des morceaux de gruyère.

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Bonsoir!

rondelles tomates
fines lanières de poivron vert
dés de fêta
olives noires dénoyautées
persil ou basilic
une bonne huile d'olive par dessus
marie

salut France'cat

tarte fine de tomate/mozzarelle et pesto
cake a la tomate et chèvre et olives noires par exemple
le fameux gaspacho
tartare de tomate/fêta

merci pour vos réponses

hum

à part l'huile d'olive (je n'aime pas )

et la mayonnaise, quel assaisonnement puis-je faire pour changer ?

Si tu veux faire une entrée individuelle, avec un ramequin, tu mets les couches que tu veux,

Ingrédients:
( tu gardes quelques belles crevettes pour ta décoration)
rondelles de tomates,
des crevettes,
des feuilles de salades
des rondelles d' oeufs,
des dés d'avocat
un peu de mayo entre chaque, tu fais marcher ton imagination

quand je reçois, je remplis de jolies coupes cocktail ,

Pour la mayonnaise, je rajoute une pointe de ketchup ou de sauce tomate pour lui donner une belle couleur ou tu peux aussi faire une sauce cocktail, c'est délicieux aussi!

bisous buddlehia

Bonjour!
je trouve si bon l'huile d'olive,surtout avec le basilic!
Mais bon chacun ses goûts,bien sur!
tu peux préparer,une vinaigrette a base de moutarde,vinaigre a l'echalotte, huile de tournesol,et une pointe de curry ou de curcuma
Bon après midi
marie

tu peux aussi faire des mini- brochettes de melon et crevettes, recette postée sur petits fours, apéritifs et canapés.

bises buddlehia