Que faire en plat chaud avec du chou blanc ?

Bonjour à toutes et tous

Les choux blancs étaient superbes chez mon primeur, j'en ai pris un gros. Maintenant je suis un peu perdue, j'aurais envie d'en faire quelque chose de chaud mais je ne sais pas quoi.

Si vous avez des idées pour moi, merci d'avance

mi

tu peux le faire cru, découpe le en fines lamelles une sauce vinaigrette (vinaigre de cidre) et tu lui ajoute concombre, et tomates (pour faire au plus simple) ! c'est délicieux ! et si tu as sous la main une petite boite de maïs.... et petits oignojs blanc c'est encore mieux

sinon tu peux le faire chaud avec de la saucisse morteau, hum.... c'est bon
les 2 cuisent en même temps et prennent des odeurs , une petite merveille simple à faire à la cocote minute -
coupe le chou blanc en 4 (pas obliger de le blanchir) un bouquet garni et 1 litre d'eau, sel (attention il faut avoir la main légère...), poivre, la saucisse morteau étant bien relevée - pour cette recette il faut 4 saucisses morteau - ferme la cocote minute et après le chuchotement de la soupape - tu compte 15 mn - C'est tout

bonne soirée

angèle007

Bonsoir,
angèle te donne une bonne recette de saucisse au chou
tu peux ajouter, en fin de cuisson des pdt épluchées

tu peux faire une soupe au choux

tu peux aussi découper en lanières ,cuire a l'eau,égoutter,faire revnir des oignons a la poêle,ajouter le chou et bien faire dorer le tout,a feu couvert.avec ou sans lardons fumés.
bonne nuit
marie

bonsoir.
voici une recette de potée.clic dessus le lien.
a+
🔗 Potée de légumes

Holala, que d'idées ! Merci à toutes ! Je crois qu'il commence à faire chaud pour oser la potée mais il est encore possible de faire un mijoté de chou avec de la saucisse ou des oignons, je vais tenter ça