Ingrédients
Équivalences
- 2 zestes de citron vert
- Jus de citron (quantité non précisée)
- 2 gousses de vanille
- 30g de beurre mou
- 1 cuil à soupe de sucre roux
- 400g de fruits rouges
- 1 banane
- 4 feuilles de riz
- ¼ de beurre parfumé
Aumonières de fruits a la vanille
(pour 4 personnes)
-Blanchir 2 minutes:le zeste d'un citron vert ,presser le jus.
Prélever les graines de 2 gousses de vanille mettre dans un saladier.
Ajouter:
-30 g de beurre mou
-1 cuil a soupe de sucre roux
-1cuil a café de jus de citron
Mettre au frigo.
Couper:
400g de fruits rouges.
1 banane arroser de jus de citron,sucrer ,laisser macerer 15 minutes.
tremper 1 minutes.
-4 feuilles de riz,les poser sur un torchon mouillé.
Déposer au centre de chacune:
2 grosses cuil de fruits égouttes.
¼ de beurre parfumé.
et quelque zeste de citron.
-Refermer en aumonière avec 1/2 gousse de vanille.
-Poser dans le compartiment huile d'un cuit vapeur
cuire 3 a 4 minutes
(pour 4 personnes)
-Blanchir 2 minutes:le zeste d'un citron vert ,presser le jus.
Prélever les graines de 2 gousses de vanille mettre dans un saladier.
Ajouter:
-30 g de beurre mou
-1 cuil a soupe de sucre roux
-1cuil a café de jus de citron
Mettre au frigo.Couper:
400g de fruits rouges.
1 banane arroser de jus de citron,sucrer ,laisser macerer 15 minutes.
tremper 1 minutes.
-4 feuilles de riz,les poser sur un torchon mouillé.
Déposer au centre de chacune:
2 grosses cuil de fruits égouttes.
¼ de beurre parfumé.
et quelque zeste de citron.
-Refermer en aumonière avec 1/2 gousse de vanille.
-Poser dans le compartiment huile d'un cuit vapeur
cuire 3 a 4 minutes