Ingrédients
Équivalences
- 800 g de poireaux
- 50 g de beurre
- 50 g de mie de pain
- 100 g de gruyère rapé
- 3 œufs
- sel
- poivre
- muscade
Cake aux poireaux
Ingrédients
800 g de poireaux.
50 g de beurre.
50 g de mie de pain.
100 g de gruyère rapé.
3 œufs.
sel.
poivre.
muscade.
-Peler, laver les poireaux, couper l'extrémité des feuilles vertes.
-Les couper en tronçons et les cuire 25 minutes à la vapeur.
-Les égoutter sur une serviette.
-Mixer les poireaux, ajouter la mie de pain, le beurre fondu, le gruyère rapé, les œufs battus, sel, poivre, muscade.
-Verser la préparation dans un moule beurré, couvrir d'un film alimentaire et cuire 40 minutes à la vapeur.
-Démouler et servir chaud avec une sauce crème parfumée à la muscade.
Ingrédients
800 g de poireaux.
50 g de beurre.
50 g de mie de pain.
100 g de gruyère rapé.
3 œufs.
sel.
poivre.
muscade.
-Peler, laver les poireaux, couper l'extrémité des feuilles vertes.
-Les couper en tronçons et les cuire 25 minutes à la vapeur.
-Les égoutter sur une serviette.
-Mixer les poireaux, ajouter la mie de pain, le beurre fondu, le gruyère rapé, les œufs battus, sel, poivre, muscade.
-Verser la préparation dans un moule beurré, couvrir d'un film alimentaire et cuire 40 minutes à la vapeur.
-Démouler et servir chaud avec une sauce crème parfumée à la muscade.