Bonjour vous tous et toutes.
J'ai essayé hier soir une super recette de chou farci au cuit vapeur, en améliorant quelque peu la recette originale:
Chou farci au cuit vapeur
- Des feuilles de chou farci (j'en ai pris 8 pour nous 2)
- Du hachis porc-veau (ou veau seul si vous en trouvez c'est moins calorique)
- 1 oeuf
- De la mie de pain ou de la chapelure
- Ail
- Coriandre
- Persil
- Gingembre(en poudre fera l'affaire)
- Raisins secs
Vous faites blanchir les feuilles de chou 3-4' à l'eau bouillante.
Vous mélangez tous le reste des ingrédients, et un peu dans chaque feuille de chou, le tout 30-35' au cuit vapeur, et c'est délice.
Servir cela avec du riz basmati et une sauce piquante toute prête, mais cela ne doit pas être mauvais avec une petite sauce tomate bien relevée aux piments.
La recette originale prévoyait simplement du curry en poudre avec les raisins
Voilà, bon appétit
Laurence
J'ai essayé hier soir une super recette de chou farci au cuit vapeur, en améliorant quelque peu la recette originale:
Chou farci au cuit vapeur
- Des feuilles de chou farci (j'en ai pris 8 pour nous 2)
- Du hachis porc-veau (ou veau seul si vous en trouvez c'est moins calorique)
- 1 oeuf
- De la mie de pain ou de la chapelure
- Ail
- Coriandre
- Persil
- Gingembre(en poudre fera l'affaire)
- Raisins secs
Vous faites blanchir les feuilles de chou 3-4' à l'eau bouillante. Vous mélangez tous le reste des ingrédients, et un peu dans chaque feuille de chou, le tout 30-35' au cuit vapeur, et c'est délice. Servir cela avec du riz basmati et une sauce piquante toute prête, mais cela ne doit pas être mauvais avec une petite sauce tomate bien relevée aux piments.
La recette originale prévoyait simplement du curry en poudre avec les raisins
Voilà, bon appétit
Laurence