Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 100 ml de lait
- 100g d'edulcorant
- 3 citrons non traités
Crème citron
-6 oeufs
-100 ml de lait
-100g d'edulcorant
-3 citrons non traités
Râper les zestes d'un citron et presser le jus des deux autres.
Faire chauffer 30 cl d'eau avec l'edulcorant et le zeste de citron.
Hors du feu ajouter le jus de citron.
Dans une jatte battre les oeufs et le lait et ajouter aux citron.
Mélanger puis filtrer .
Verser la crême dans 4 ramequins , couvrir d'un film alimentaire.
Placer les ramequins dans le bol du cuit vapeur et faire cuire 40 minutes .
Laisser refroidir et placer au frigo.
-6 oeufs
-100 ml de lait
-100g d'edulcorant
-3 citrons non traités
Râper les zestes d'un citron et presser le jus des deux autres. Faire chauffer 30 cl d'eau avec l'edulcorant et le zeste de citron. Hors du feu ajouter le jus de citron. Dans une jatte battre les oeufs et le lait et ajouter aux citron. Mélanger puis filtrer . Verser la crême dans 4 ramequins , couvrir d'un film alimentaire. Placer les ramequins dans le bol du cuit vapeur et faire cuire 40 minutes .Laisser refroidir et placer au frigo.