Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 6 cuillerées à café de sucre
- 1 cuillère à café de maïzena
- 250 g de fraises
- 120 g d'amandes effilées
Crème prise de fruits rouges aux amandes
Ingrédients
4 oeufs,
40 cl de lait,
6 cuillerées à café de sucre,
1 cuillère à café de maïzena,
250 g de fraises,
120 g d'amandes effilées,
sucre glace.
Merci au Chef Renaud DEFOUR, auteur de cette recette, que vous pouvez retrouver sur le site : Coursdecuisine.net
-Dans un récipient creux, cassez les œufs et les fouettez en omelette, à l'aide d'un fouet.
-Ajoutez la maïzena, le sucre, et fouettez de nouveau avec le fouet.
-Ajoutez le lait et fouettez à l'aide du fouet.
-Lavez les fraises, les équeuter et les couper en rondelles.
-Répartir les rondelles de fraises dans des petits ramequins.
-Versez la préparation dans les ramequins à l'aide d'une louche.
-Couvrir les ramequins de film étirable.
-Disposez les ramequins dans le Vitasaveur préalablement préchauffé.
Cuire 10 minutes.
-Pendant ce temps, étalez les amandes effilées sur une plaque à pâtisserie.
-Faites griller ces amandes au four, à 180° pendant quelques minutes.
-Laissez refroidir les crèmes prises de fruits rouges, décorer des amandes effilées grillées.
Au moment de servir, ajoutez un peu de sucre glace.
Bon appétit !
* Si vous souhaitez un dessert encore plus light, vous pouvez remplacer le sucre par de l'édulcolorant de cuisson et choisir du lait écrémé.
Ingrédients
4 oeufs,
40 cl de lait,
6 cuillerées à café de sucre,
1 cuillère à café de maïzena,
250 g de fraises,
120 g d'amandes effilées,
sucre glace.
Merci au Chef Renaud DEFOUR, auteur de cette recette, que vous pouvez retrouver sur le site : Coursdecuisine.net
-Dans un récipient creux, cassez les œufs et les fouettez en omelette, à l'aide d'un fouet.
-Ajoutez la maïzena, le sucre, et fouettez de nouveau avec le fouet.
-Ajoutez le lait et fouettez à l'aide du fouet.
-Lavez les fraises, les équeuter et les couper en rondelles.
-Répartir les rondelles de fraises dans des petits ramequins.
-Versez la préparation dans les ramequins à l'aide d'une louche.
-Couvrir les ramequins de film étirable.
-Disposez les ramequins dans le Vitasaveur préalablement préchauffé.
Cuire 10 minutes.
-Pendant ce temps, étalez les amandes effilées sur une plaque à pâtisserie.
-Faites griller ces amandes au four, à 180° pendant quelques minutes.
-Laissez refroidir les crèmes prises de fruits rouges, décorer des amandes effilées grillées.
Au moment de servir, ajoutez un peu de sucre glace.
Bon appétit !
* Si vous souhaitez un dessert encore plus light, vous pouvez remplacer le sucre par de l'édulcolorant de cuisson et choisir du lait écrémé.
je pense la faire ce wek-end