Escalope de dinde à la vapeur

Ma belle mère m'a offert un cuit vapeur... auriez vous une recette à me conseiller?

merci d'avance

C'est vrai que si on a pas assez de recettes, on délaisse vite cette technique de cuisson.

Pourtant c'est bon pour les papilles et pour la ligne.

Pour les petits kilos en trop, je me suis mise au sport, car je suis trop gourmande et je goûte tous les desserts que je fais à mes enfants !

Pour la viande, j'ai essayé :

une escalope de dinde fine sur laquelle on tartine de la moutarde à l'ancienne. Puis mettre un tranche de fromage (style pour hamburgers). Rouler le tout et le faire tenir à l'aide d'un pique (cure-dents). Déposer les roulés sur du papier cuisson dans le panier.

Pour la cuisson, je ne sais plus trop, environ 10/15 min, il faut vérifier.

et à fond la vapeur !