les empanadillas sont des chaussons espagnol que l'on garni en général de poisson.
(morue,thon...)j'en ai fait quelques fois avec des restes de viandes hachées..
hier je l'ai ai fait au thon.
je te met la recette et je vais rentré la photo tout a l'heure.
pour la pâte.
j'en ai fait une dizaine.
250g de farine
1demi verre d'eau
1 demi verre d'huile
sel
fait une boule avec et laisse une vingtaine de mn de repos.
en attendant tu fait .
la farce
1boite de thon au naturel
2 tomates,1demi oignon
1 verre d'olive noire coupé en rondelles
1 demi verre de petit pois congelé
sel,poivre;huile d'olive,un fond de verre de vin blanc.
faire revenir l'oignon émincée,avec l'huile d'olive(un léger filet ).
ajoute les olives faire dorer .
mettre les dés de tomate 5min et ajouter le thon égoutter bien mélanger.
ajouter le vin blanc et les petit pois .
pas la peine de les décongeler.
laisser réduire doucement ,il ne faut pas de jus.assaisonner.
laisse refroidir la farce
étaler la pâte et faire des disques avec un bol.
remplir de moitié refermer et soudé.dorer au jaune d'oeuf 180°
30 min
je ne met pas toujours des petits pois et avec la morue c'est
(morue,thon...)j'en ai fait quelques fois avec des restes de viandes hachées..
hier je l'ai ai fait au thon.
je te met la recette et je vais rentré la photo tout a l'heure.
pour la pâte.
j'en ai fait une dizaine.
250g de farine 1demi verre d'eau 1 demi verre d'huile selfait une boule avec et laisse une vingtaine de mn de repos.
en attendant tu fait .
la farce
1boite de thon au naturel 2 tomates,1demi oignon 1 verre d'olive noire coupé en rondelles 1 demi verre de petit pois congelé sel,poivre;huile d'olive,un fond de verre de vin blanc.faire revenir l'oignon émincée,avec l'huile d'olive(un léger filet ).
ajoute les olives faire dorer .
mettre les dés de tomate 5min et ajouter le thon égoutter bien mélanger.
ajouter le vin blanc et les petit pois .
pas la peine de les décongeler.
laisser réduire doucement ,il ne faut pas de jus.assaisonner.
laisse refroidir la farce
étaler la pâte et faire des disques avec un bol.
remplir de moitié refermer et soudé.dorer au jaune d'oeuf 180°
30 min
je ne met pas toujours des petits pois et avec la morue c'est