Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de truite de mer (150g chacun)
- 4 tranches de bacon
- 50g de carottes
- 100g de blancs de poireaux
- 50g de champignons
- 50g de beurre
- sel
- poivre
FILETS DE TRUITE AUX PETITS LÉGUMES:
Préparation: 25 mn - Niveau d'eau:Maxi - Cuisson: 10 mn
Pour 4 personnes:
- 4 filets de truite de mer de 150 g
- 4 tranches de bacon
- 50 g de carottes
-100 g de blancs de poireaux
- 50 g de champignons
- 50 g de beurre
- sel - poivre
- Peler,laver les légumes,les détailler en fine julienne.
- Beurrer 4 rectangles de papier aluminium
- Disposer les tranches de bacon, les filets de truite, les petits légumes.
- Assaisonner - mettre une noisette de beurre.
- Fermer les papillotes et les cuire 10 minutes dans le bol vapeur.
- Servir aussitôt dans les papillotes.
Bon appétit !
Préparation: 25 mn - Niveau d'eau:Maxi - Cuisson: 10 mn
Pour 4 personnes:
- 4 filets de truite de mer de 150 g
- 4 tranches de bacon
- 50 g de carottes
-100 g de blancs de poireaux
- 50 g de champignons
- 50 g de beurre
- sel - poivre
- Peler,laver les légumes,les détailler en fine julienne.
- Beurrer 4 rectangles de papier aluminium
- Disposer les tranches de bacon, les filets de truite, les petits légumes.
- Assaisonner - mettre une noisette de beurre.
- Fermer les papillotes et les cuire 10 minutes dans le bol vapeur.
- Servir aussitôt dans les papillotes.
Bon appétit !