Ingrédients
Équivalences
- 65g de beurre en pommade
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 65g de chocolat
- 50g de sucre
Hey oui...c'est bien un gateau cuit à la vapeur...je pensais bien que quelqu'un allait réagir...
Par contre ça fait pas un gros gateau
Gateau moelleux au chocolat
(cuit à la vapeur)
-65g de beurre en pommade
-2 oeufs
-50 g de farine
-65g de chocolat
-50g de sucre
Tapisser le bol à riz avec du film alimentaire
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter,le beurre et les jaunes en fouettant hors du feu.
Incorpores:le sucre, la farine, et les blancs montés en neige ferme. (délicatement).
Verser la pâte dans le bol à riz et tu l'enveloppes hermétiquement.
Déposer le bol dans le bol vapeur.
Cuire 25 minutes environ (plus si tu augmentes les proportions)
Laisser refroidir légèrement .
Démouler.
Accompagner d'une crème anglaise et voilà!
Par contre ça fait pas un gros gateau
Gateau moelleux au chocolat (cuit à la vapeur)
-65g de beurre en pommade
-2 oeufs
-50 g de farine
-65g de chocolat
-50g de sucre
Tapisser le bol à riz avec du film alimentaire Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter,le beurre et les jaunes en fouettant hors du feu. Incorpores:le sucre, la farine, et les blancs montés en neige ferme. (délicatement). Verser la pâte dans le bol à riz et tu l'enveloppes hermétiquement. Déposer le bol dans le bol vapeur. Cuire 25 minutes environ (plus si tu augmentes les proportions) Laisser refroidir légèrement . Démouler.Accompagner d'une crème anglaise et voilà!
