Salut à toutes!!
Je vous propose une recette de viande cuite à la vapeur ... et oui car même la viande peut se cuire dans un cuit-vapeur. Elle est vraiment savoureuse et ça permet de manger des viandes un peu grasses car on n'ajoute pas de MG pour la cuisson!!
Gigot d'agneau à l'ail
Mettre thym et laurier dans le panier.
Peler et couper en deux les gousses d'ail. Les répartir sur les herbes.
Placer le gigot sur ce lit d'herbes/ail, le saler et le poivrer.Fermer et cuire.
Pour un gigot avec os de +/- 800g, je lance mon cuit-vapeur pour 40-45min. Tester avec le vôtre.
Servir bien chaud et déguster!!!
Suggestion: une fois cuit,utilisez une partie de l'ail pour enrichir la purée de pomme de terre. Elle est vraiment délicieuse, onctueuse...
Bon appétit!!
Carimy
Je vous propose une recette de viande cuite à la vapeur ... et oui car même la viande peut se cuire dans un cuit-vapeur. Elle est vraiment savoureuse et ça permet de manger des viandes un peu grasses car on n'ajoute pas de MG pour la cuisson!!
Gigot d'agneau à l'ail
- -1 gigot pour 4 personnes.
-600g ail.
-quelques branches de thym.
-3 feuilles de laurier.
-sel.
-poivre.
Mettre thym et laurier dans le panier. Peler et couper en deux les gousses d'ail. Les répartir sur les herbes. Placer le gigot sur ce lit d'herbes/ail, le saler et le poivrer.Fermer et cuire.Pour un gigot avec os de +/- 800g, je lance mon cuit-vapeur pour 40-45min. Tester avec le vôtre.
Servir bien chaud et déguster!!!
Suggestion: une fois cuit,utilisez une partie de l'ail pour enrichir la purée de pomme de terre. Elle est vraiment délicieuse, onctueuse...
Bon appétit!!
Carimy
Modifié (mai 2006)