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Les viandes à la vapeur

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VIANDES : 10 à 15 minutes de cuisson

1) Avec un filet de volaille (poulet, dinde ) que vous aromatisez selon votre goût avec des épices :
cumin, poivre vert .. ou avec des herbes : romarin ou estragon ou herbes de Provence, vous obtiendrez
un plat appétissant accompagné d'une sauce : à la moutarde, au curry, à la crème etc...

2) Vous pouvez cuire le poulet entier : 25 mn de cuisson ( parfumez le avec des herbes : estragon, romarin..)

3) Prenez des râbles de lapin fottez les avec de l'ail et du cidre, faite cuire 12mn et servez avec des pommes
cuites avec le lapin.

Modifié (mai 2003)