Eufs cocottes au saumon fumé et crème

OEUF COCOTTE AU SAUMON FUME

Préparation:10 mn- Niveau d'eau: Minimum- Cuisson:8 mn

Pour 4 personnes :
- 4 oeufs
- 120 g de saumon fumé
- 20 g de beurre
- 4 cuillerées à café de crème allégée
- poivre

- Détailler le saumon fumé en petits cubes
- le partager dans 4 ramequins beurrés
- Casser un oeuf dans chaque ramequin

- Faire cuire 8 minutes dans le bol vapeur

- Faire chauffer la crème avec 1 pincée de poivre
- Mettre une cuillère de crème sur chaque oeuf.

- Servir - Accompagner d'une tranche de pain de campagne grillée.

Bon appétit !