Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs frais
- 4 c à soupe de crème fraîche
- 4 pincées de paprika
- 150 g de lardons fumés coupés finement
- 5 brins de persil frais
- sel
- poivre
Oeufs à la vapeur et aux petits lardons
Préparation: 10 mn - Cuisson: 20 mn
Pour 4 personnes:
4 oeufs frais
4 c à soupe de crème fraîche
4 pincées de paprika
150 g de lardons fumés coupés finement
5 brins de persil frais
Sel - poivre
Casser les oeufs un à un. les disposer dans 4 ramequins.
Verser dessus la crème fraîche, du sel, du poivre, et du paprika.
Empaqueter les lardons dans une feuille d'aluminium.
Mettre l'ensemble ramequins + lardons dans le bol de cuisson.
Dans le réservoir d'eau, mettre au niveau maxi.
Cuisson : 20 minutes.
Au terme de la cuisson, ajouter les lardons dans les ramequins.
Saupoudrer l'ensemble de paprika et de persil haché.
Servir aussitôt.
On peut remplacer les lardons par des petits dés de jambon ou quelques crevettes.
Bon appétit
Préparation: 10 mn - Cuisson: 20 mn
Pour 4 personnes:
4 oeufs frais 4 c à soupe de crème fraîche 4 pincées de paprika 150 g de lardons fumés coupés finement 5 brins de persil frais Sel - poivre Casser les oeufs un à un. les disposer dans 4 ramequins. Verser dessus la crème fraîche, du sel, du poivre, et du paprika. Empaqueter les lardons dans une feuille d'aluminium. Mettre l'ensemble ramequins + lardons dans le bol de cuisson. Dans le réservoir d'eau, mettre au niveau maxi. Cuisson : 20 minutes. Au terme de la cuisson, ajouter les lardons dans les ramequins. Saupoudrer l'ensemble de paprika et de persil haché. Servir aussitôt.On peut remplacer les lardons par des petits dés de jambon ou quelques crevettes.
Bon appétit