Ingrédients
Équivalences
- 60g de Sucre en poudre
- 15cl de Lait
- 200g de Chocolat pâtissier noir
- 3 Jaune(s) d'oeuf(s)
- 20cl de Crème liquide
PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
- 60 g de Sucre en poudre.
- 15 cl de Lait.
- 200 g de Chocolat pâtissier noir.
- 3 Jaune(s) d'oeuf(s).
- 20 cl de Crème liquide.
Dans le bol mijotage de votre Vita saveur, cassez le chocolat en morceaux.
Ajoutez le lait et la crème.
Faites cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes.
A l'aide d'un fouet, mélangez le tout.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre sans faire mousser et incorporez-y petit à petit le chocolat fondu.
Versez la préparation dans des tasses à café ou des ramequins ou bien encore dans des petits verres.
Placez le tout dans le bol inférieur et couvrez d'un papier sulfurisé.
Faites cuire la crème à la vapeur de 10 (les tasses ou les verres) à 20 minutes (les ramequins).
Laissez refroidir à température ambiante et mettez-les au frigo.
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
- 60 g de Sucre en poudre.
- 15 cl de Lait.
- 200 g de Chocolat pâtissier noir.
- 3 Jaune(s) d'oeuf(s).
- 20 cl de Crème liquide.
Dans le bol mijotage de votre Vita saveur, cassez le chocolat en morceaux.
Ajoutez le lait et la crème.
Faites cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes.
A l'aide d'un fouet, mélangez le tout.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre sans faire mousser et incorporez-y petit à petit le chocolat fondu.
Versez la préparation dans des tasses à café ou des ramequins ou bien encore dans des petits verres.
Placez le tout dans le bol inférieur et couvrez d'un papier sulfurisé.
Faites cuire la crème à la vapeur de 10 (les tasses ou les verres) à 20 minutes (les ramequins).
Laissez refroidir à température ambiante et mettez-les au frigo.