Poisson en croûte d'herbes et cuisson vapeur ?

Bonjour à tous,

je ne suis pas vraiment habituée des cuit-vapeur, à part des recettes un peu basiques.
J'ai une recette de poisson en croûte d'herbes, cuit au four.

Pensez-vous qu'il soit possible d'en faire à la vapeur ?

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