Ingrédients
Équivalences
- 4 belles pommes
- 100g de sucre
- 100g de framboises
- 1 blanc d'oeuf
Pomme au coulis de framboise
ingrédients:
-4 belles pommes.
-100g de sucre.
-100g de framboises.
-1 blanc d'oeuf.
Préparation :
Évider les pommes , les piquer avec une fourchette , les placer sur un papier d'aluminium.
Verser 15g de sucre au centre de chacune.
Fermer hermetiquement et cuire a la vapeur 30 minutes
Faire fondre doucement les framboise pendant 10 mm, les passer au tamis.
Ajouter 40g de sucre puis délicatement le blanc d'oeuf battu.
Déballer et ranger les pommes dans un plat chaud napper de crème de framboise.
Servir aussitôt Mamy
ingrédients:
-4 belles pommes.
-100g de sucre.
-100g de framboises.
-1 blanc d'oeuf.
Préparation :
Évider les pommes , les piquer avec une fourchette , les placer sur un papier d'aluminium. Verser 15g de sucre au centre de chacune. Fermer hermetiquement et cuire a la vapeur 30 minutes Faire fondre doucement les framboise pendant 10 mm, les passer au tamis. Ajouter 40g de sucre puis délicatement le blanc d'oeuf battu. Déballer et ranger les pommes dans un plat chaud napper de crème de framboise.Servir aussitôt Mamy