Ingrédients
Équivalences
- 350 g de purée de marrons au naturel
- 1 dl de crème
- 5 oeufs
- 150 g de sucre
- 50 g de raisins secs
- 5 cl de whisky
- 30 g d'amandes grillées
PUDDING AUX MARRONS ET AU WHISKY
(4 personnes)
350 g de purée de marrons au naturel
1 dl de crème
5 oeufs
150 g de sucre
50 g de raisins secs
5 cl de whisky
30 g d'amandes grillées
-Mixer la purée de marrons avec la crème et le whisky.
-Ajouter les oeufs battus vec le sucre, les raisons et bien mélanger.
-Partager dans des ramequins beurrés.
-Couvrir d'un film alimentaire et les cuire dans le bol vapeur 35 minutes. -Laisser refroidir.
-Démouler.
-Parsemer d'amandes grillées.
Servir avec un coulis d'abricots parfumé au whisky.
Bon appétit
Nicole
(4 personnes)
350 g de purée de marrons au naturel
1 dl de crème
5 oeufs
150 g de sucre
50 g de raisins secs
5 cl de whisky
30 g d'amandes grillées
-Mixer la purée de marrons avec la crème et le whisky.
-Ajouter les oeufs battus vec le sucre, les raisons et bien mélanger.
-Partager dans des ramequins beurrés.
-Couvrir d'un film alimentaire et les cuire dans le bol vapeur 35 minutes. -Laisser refroidir.
-Démouler.
-Parsemer d'amandes grillées.
Servir avec un coulis d'abricots parfumé au whisky.
Bon appétit
Nicole
Modifié (mai 2003)