Saumon et courgettes en papillottes à la vapeur

pour 2 personnes

2 pavés de saumon frais ou surgelés (si surgelé faire décongelé au micro onde)
2 courgettes
sel poivre
1 filet de citron
2 cuillères à café de crème fraîche (allégé pour moi)
papier alu

râper les courgettes, les assaisonner
sur un rectangle de papier alu mettre les courgettes, le pavé de saumon dessus, saler poivrer, verser un filet de citron, 1 cc de crème fraîche
refermer en papillote et mettre 10mn au cuit vapeur (ou cocotte minute pour moi)

bon appétit

bonjour,

je suis nouvelle sur ce forum.
je suis intéressée par des recettes au cuiseur vapeur mais comme je décide de me prendre en main et faire un régime pour perdre 10kg je voudrai savoir si c'est possible de ne pas mettre de produits laitiers

merci par avance de votre réponse.

bonne après midi

Bonjour,

Merci pour cette recette. J'utilise des papillotes en silicone que j'ai acheté sur www.lacasserolerie.com pour cuire à l'étouffée mon saumon. Je mets des tranches de mozzarella et de tomate dessus mais je n'ai jamais testé avec des courgettes.