
sympa l'accueil ici !
ben pour le repas tout dépend nous espérons trouver une salle et dans ce cas je m'occupe de tout
(j'ai déjà fait des buffets pour 50)
mais là on sera 100!!
ma mère nous donne une coup de main pour la finance mais on limite les dégâts tout de même
il me faut surtout des idées de plats un peu raffinées rapides froids et faciles a faire pour compléter les traditionnels salades buffet de viandes poissons et autres...des vins (on n'y connaît rien du tout !)
un ordre d'idées pour les quantités a prévoir
je vais charger mon homme de faire des plats en bois de différentes formes (pour le poulet j'ai un peu de mal a dessiner un truc en forme de poulet

)que je vais recouvrir de papier alu
par contre je n'ai pas encore confirmation mais je crois que ca se passera un après midi..dans ces cas là comment on fait ?
apéritif et sucrés jusqu'au buffet froid ou
pièce montée champagne puis apéritifs puis buffet et gâteaux a la fin
enfin bref
j'ai peur qu'ils soient tous ivres mort quand on arrivera au café
