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Décoration d'une table de buffet froid.

8 réponses · 4506 vues

1
cou-cou les filles, j'ai besoin de vous.

je fais un buffet froid pour 134 personnes.
mon problème c'est garnir la table du buffet.
j'esplique: la nappe sera en papier, c'est dommage j'aurais préférés en tissu, bon il faut faire avec ce que l'on a.
j'ai l'intention de mettre a l'entour de la table pour que l'on ne voit pas les pieds en collant les bords, mais comme la nappe n'est pas grande assez, je dois remettre au dessus normalement.
alors je voudrais garnir le devant, mais je ne peus pas mettre trop lourd car le papier se déchirerait.
avez-vous des idée.
Le thème sera le printemps, les fleurs.
Merci d'avance;
bisou, Chri-chri.
2
pourquoi tu ne mais pas une nappe en papier qui a l épéseur du tissue (de la feutrine) et pour la deco coller des fleurs avec des épie de blée
3
g fé un buffet pour nos 20 ans mariage Très Heureux g fé descendre la nappe pour cacher les pieds j avais pris des draps blancs dessus nappe plus du tulle de couleur pour moi c était bordeau j avais posé surélevé sur un carton biensur caché avec nappe et tulle une gd coupe garnie de petits cailloux pour le fond et de l eau avec des bougies flottantes fleur pour le devant g fé courir le long de la table des longues branches de lierre que tu laisse un peu retomber ds le milieu et rattachées entre elles au coin de table par du rafia le lierre tu peu en trouver ds un bois espère mettre bien fé comprendre et que cela t aidera
4
Merci a toutes les deux pour vos bonnes idée.
ça a fait clic dans ma tête. Cool
Qu'en pensez-vous, aujourd'hui, j'ai acheté des guirlandes de petites roses, elles sont magnifiques.
si je met du drap blanc comme une nappes, je cache le devant ensuite je garnis avec du tulle blanc, puisque, c'est du blanc que j'ai a la maison, je peus drappés ce tulle et je peus garnir avec des petits noeufs que j'ai fais avec du ruban imprimés de dessins de lièrres et border la table avec du Lièrre ou ces guirlande de fleurs.
pour la table, j'ai ce qu'il faut car c"est pour le mois d'avril, c 'est le printemps.
Au plaisir de vous entendreencore,
Chri-chri.
5
Cela me semble pas mal du tout mais ne pense tu pas que du tulle blanc sur blanc fera fade pourquoi pas du rose pour reprendre la couleur de tes fleurs tu peu même mélanger tes guirlandes de fleur avec les longues branches de lierre enfin c une idée je ne sais pa comment elles sont tu peux mettre aussi sur ton buffet des bouquets de fleur sans trop charger biensur ds tous les cas bon amusement et bonne cuisine
6
Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou Re tu ne parle pa de tes plats si tu ne sait pa moi g présente mes viandes et charcuterie sur des plats découpe ds du polystirene en forme de papillon et trèfle recouvert d alu décore aussi avec de la salade ou de la gelée que tu emmiette avec les mains tu surélevé un peu tes plats avec une boite pa trop haute biensur tu peu aussi fer des roses avec la peau de tomate si g des idées je t en fait part Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Trinquons ! Trinquons !
7
Bonne idée,
Je vais t'espliquer les plats que nous avons décider avec les futurs mariés,
Je vais commender des cuises de poulet cuient à la broche,sur les bouts des poulets je vais mettre comme des chapeau découper.
ensuite des pains de viandes au champignons,
pains de viandes au poivrons rouges et verts, ces deux sortes je peus les cuirent à l'avance et les mettre au congélateur.
Je vais aussi faire des petits cornets de saumon fumé farci au fromage blanc épicés je vais mettre un peu de caviar dessus.
Des demis tomates coupés en dents et farcis aux mini légumes.
Des concombres couper 8 cm et couper en deux farci aussi avec des pommes de terre en petits morceaux et sauce spécial.
Cascades de fruits, pour celà j'ai trouver au marcher au puce ( ça a la forme d'un cornet et c'est en osier ) c'était salle et gris alors je l'ai mis dans de l'eau avec de l'eau de javel.
et je l'ai mis en couleur bruin plus clair en ensuite plus foncés, ensuite un vernis satinés, les gens ont difficile à croire que c'esit mis en couleur.
je vais mettre une petite garniture avec du ruban ainsi je peus faire comme si des fruits sortent.
Des demi oeufs farçis aussi.
Pommes de terre à la vinaigrette.
Et du riz avec un peu de poivreau verts et rouges.
J'aurais 5 persommes pour m'aider.
ce sont des roses jaunes que j'ai trouvé, elles sont petites c'est encore plus jolis.
merci pour les bonnes idées.
Chri-chri.
8
J'ai oublié,
Je fais aussi des plats de légumes, carottes râpées, haricot princesses, du maïs, ETC..................... le tout bien garnis même avec des radis découpés en fleurs.
aussi des oeufs farcis.
C'est beaucoup de travail mais c'est une question d(organisation en plus la salle est a 3 min a pied de chez moi.
Gros bisou.
Chri-chri.
9
Coucou !

Tout d'abord bravo pour ton courage car cela demande beaucoup de travail et d'organisation.

Pour la décoration sur le buffet, tu peux mettre des paniers en osiers placés verticalement et y mettre plusieurs variétés de pain en cascade (pain au noix, de campagne...).

Tu peux aussi décorer avec des tournesols artificiels et des épis de blé.

Quelques idées de petits plats buffet : Salade de tagliatelle au surimi, la caponata, les feuilles de vignes, taboulé au poulet ou aux fruits de mer, salade de pâtes a l'italienne ( Mozzarella, olives noires et basilic hummmm).